Prosto z Ameryki Środkowej, a dokładniej z Nikaragui przybyła do nas całkiem nowa partia ziarna. Z delikatnie cierpkiego ziarna Nicalizo powstała gładka i kremowa czekolada, czarująca winogronowo –rodzynkowym aromatem, przez który subtelnie przebijają się drewniane tony.

Warto podkreślić, że ta czekolada  jest zrobiona ze specjalnego kakao z certyfikatem „HeirloomCacao”. Co to oznacza? Że pochodzi z plantacji, na której kakaowce uprawiane są w sposób zrównoważony, jak najbardziej naturalny, dzięki czemu odżywa ich otoczenie.