[70{7cbfe88b3190f5571bb0f2c6f14026741c412ca799f7307570ec378e66a2a518} kakao criollo PORCELANA] 50g

39.90


Zapraszamy do degustacji czekolady wykonanej z jednego z najdroższych i najbardziej poszukiwanych na świecie ziaren kakaowca. Odmiana Criollo typu Porcelana jest uprawiana w Wenezueli, a jego historia sięga jeszcze ery przedkolumbijskiej. Porcelana zawdzięcza swoją nazwę wyjątkowo jasnym ziarenkom kakao, które będąc jeszcze w owocu potrafią być zupełnie białe. Odmiana Criollo charakteryzuje się dużo łagodniejszym smakiem i nutami owocowymi, które raczej nie występują w bardziej powszechnej odmianie Forastero.

Przy wykonaniu tej tabliczki szczególną uwagę zwracaliśmy na to, żeby nie przeprażyć ziarna. Dzięki temu smak jest bardzo łagodny, wręcz maślany  łączą się w nim nuty karmelu i orzechów.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Be the first to review “[70{7cbfe88b3190f5571bb0f2c6f14026741c412ca799f7307570ec378e66a2a518} kakao criollo PORCELANA] 50g”